Schlafapnoe und Übergewicht

Übergewicht ist ein Hauptrisikofaktor für Schlafapnoe. Wenn Menschen mit Schlafapnoe ihr Übergewicht reduzieren, entlasten sie ihren Kreislauf. Bei einer leichten Schlafapnoe kann der Gewichtsverlust sogar zu einer normalisierten Atmung führen.

Tipps zum Abnehmen

Mit diesen Tricks können Sie ohne Diät ihr Gewicht reduzieren:

Essen Sie drei Hauptmahlzeiten pro Tag. Wer ständig zwischendurch isst, nimmt insgesamt mehr Kalorien auf.
Achten Sie darauf, dass jede Ihrer drei Mahlzeiten aus ¼ Eiweiss, ¼ Kohlenhydrate und ½ Gemüse oder Salat besteht.
Überbrücken Sie Hunger oder Lust zwischendurch mit einem Glas Wasser oder einer fettfreien Bouillon.
Gestalten Sie Saucen leichter. Reichern Sie diese beispielsweise mit Milch, Joghurt, Bouillon oder Halbfettquark an. Für die cremige Konsistenz können Sie die Sauce mit etwas Mehl binden.
Bereiten Sie die Desserts mit Blanc Battu, Habfettquark, Joghurt oder Philadelphia Balance zu. Dadurch wird der Dessert leichter. Verzichten Sie auf Mascarpone oder Doppelrahmfrischkäse.
Verwenden Sie zum Kochen mageres Fleisch wie Geflügel, Rind, Wild, Pferd oder Fisch. Speckwürfel können Sie durch fettärmere Schinkenwürfel ersetzen.
Kochen Sie mit antihaftbeschichteten Pfannen und Töpfen. Dadurch benötigen Sie bei der Zubereitung weniger Fett.

Rezept: Zucchetti mit Hackfleischfüllung

Zutaten für 4 Personen

4 mittelgrosse Zucchetti
4 dl kräftige Gemüsebouillon
250 g Hackfleisch (Rind)
200 g Mozzarella, in Würfel geschnitten
2 Eier
½ Bund Peterli, gehackt
1 Zweig Thymian, Blättchen abgezupft
4 TL getrocknete Kräuter
1 Knoblauchzehe, gepresst
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

Tipp: Sie können die Zucchetti auch durch Peperoni oder Fleischtomaten ersetzen.

Dauer
Vor- und Zubereitung ca. 45 Min., Backen ca. 30 Min.

Zubereitung
Zucchetti längs halbieren und aushöhlen. Zucchetti in wenige Gemüsebouillon ca. 5 Min. dämpfen.
Hackfleisch mit Mozzarella, Eiern, Kräutern und Knoblauch mischen und nach Belieben würzen. Zucchetti leicht salzen und mit der Fleischmasse füllen. In eine Gratinform legen und restliche Gemüsebouillon darüber giessen. Anschliessend Zucchetti im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen.

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En Guete!

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